- Профессионалы считают, что шашлык получается особенно сочным и вкусным, если в мангале поленья из плодовых пород. Виноградные дрова встречаются гораздо реже яблоневых и вишневых, поэтому ценятся выше. Наши дрова мы привезли с виноградников в окрестностях Севастополя — крымское солнце сделало узловатые лозы сухими и прочными.
- Влажность. 8-10%. Чем ниже показатель, тем дольше и жарче горят дрова, выделяя при этом минимум дыма. Обычные дрова лиственных деревьев содержат 30-40% влаги, специально высушенные — 10-20%. Деревья из жарких регионов, высушенные естественным путем, горят лучше всего.
- Горят равномерно и долго.
- Мало дыма и сажи.
- Идеально для курицы, свинины, говядины.
- Подходят для камина.
Дрова Виноградная лоза CHEF GRILL 8кг.
765 руб.
Вес 8 кг.
